すべてランチで紹介しようと思っていましたが、既に食べたことがあるものについては予め紹介しておきます。 食べたことがないものを早く食べたいですしね。

モヒンガー

ミャンマー料理で最も知られているモヒンガーですが、あまりお店になかったりします。
では、どこにあるかというと、街頭の屋台（屋台にもなってないか）のような、単に小さな椅子とテーブルを並べただけのお店にあります。

ただ、意外にもモヒンガーのモはモウンなのでおやつと言う認識なのだそうで、朝や夕方に数時間だけ開くモヒンガー屋台が多いようです。

魚だし（元々はナマズ）のスープに米粉麺でうどんスープに若干鶏ガラスープを混ぜたようなあっさりした味のはずですが、トッピングに油であげたものを載せられてしまうので、結局脂っこくなってしまいますが、量が少ないため、ペロッといけてしまいます。値段もおやつ価格で400-500kのお店が多いですね。

パッシェー

パッシェーだけ言うとあんまんが出てきますが、これも鶏（チェタ）か豚（ワッタ）聞かれることが多いですので、どちらかを頼むといわゆる肉まんが出てきます。おやつ的な感覚で値段も500kぐらいでカウィスェ（麺）のお供や、ラペイエ（ミルクティ）のお供にちょうどいいです。

味は５５１の蓬莱顔負けぐらいおいしいですよ。

シャンカウィスェ

言わずと知れた、ミャンマーフードでもっとも知られてるシャン地方の麺です。ミャンマーでは麺のことをカウィスェと言いますが、実は小麦麺のことです。しかし、シャンカウィスェだけは米粉麺なのにカウィスェと呼びます。ビルマ族がシャン族の言葉が分からず、しょうがなしにカウィスェと呼んだとか・・

タイプはスープ麺よりも混ぜ麺（日本の油麺）の方が一般的ですが、私はスープ麺の方があっさりとしていて好きです。鶏ガラスープにラー油を入れただけの素朴な味です。一応、鶏か豚か聞かれますが、トッピングの挽き肉の違いだけですので、味は大差ありません。

ワー（豚）パシーとシャンカウィスェの混ぜタイプの組み合わせです。

タミンジョー

いわゆるチャーハン タミン（ご飯）＋ジョー(炒め)です。

日本のより脂っこいですが、馴染みが一番深いのではないでしょうか。
こちらにきて約1ヶ月半、まだ不味いと思った店がないくらい、外れはないと思いますし、値段も安め（一般的な店で2000k以下）です。

豚か鶏かを聞いてきます。値段は変わりませんが、たまにシーフード（ガー魚）があることがありますが、だいたい値段が2、3割高いです。

今日もニマーレ（お嬢ちゃん）が、愛想良くメニューを持ってきて、タミンヂョー（炒飯）を勧めてきますが、普通のタミンヂョーじゃつまらないので、メニューで下にあるパシュータミンヂョーを頼みました。

パシューって意味は分からないまま注文しましたが、味は唐辛子いっぱいで辛い！ その他の味はなんら普通のタミンヂョーと変わらないんでおいしいことはおいしいのですが、イエネェージャン（緑茶）も熱く、口の中が火だるまになりました。※青いのはサヤエンドウにも見えますが唐辛子です。

まあ、激辛炒飯と言えば良いのかと思います。
後で、同僚にパシェって何かって聞いたら、説明しにくいと言いつつ、素的な意味があることが分かりました。要は素炒飯ですが、他の炒飯と何が違うねん？って一人つっこみしてしまいそうです。

1月28日に来緬してから約1か月もの研修をしていただき、JICAには感謝しています。
お陰様で、ミャンマー語も少し上達しましたし、生活基盤を整える特に住居探しなどの余裕もとれました。

と、悠長に構えていましたら、いよいよ引っ越しの日を迎えてしまいました。

アパートはミャンマーでも評判の高い、 a nude pics Rachelミャンマー不動産コンサル（PR：お世話になったのでちょっと宣伝）さんにお手伝いいただきました。一応新築のアパートメントダウンタウン（スーレー）からは15kmぐらい北東に位置し近くにはツワナースタジアムやミャンマージャパン祭りがおこなわれたスターシティーホテルも近くにあります。ただ、私の職場まではインヤー湖の反対側になるため、通勤には苦労しそうです。
通勤についてはこちら（comming soon）

私が通勤に時間がかかっても、このアパートに決めた理由は他の物件（下の写真など）の多くは、交通（バスやタクシー）の便が良いのはいいのですが、ゴミゴミしてるところが多いのに対して、閑静な住宅街にあり樹齢100年の木が街を守ってくれているような気がしたからです。

こちらはジャンクション zawzawというショッピングセンターそばで便利ですが朝から晩まで賑やかなので、家族連れには厳しいと感じました。

引っ越しの話に戻りますが、シニアボランティアには移動用の車を用意してくれました。これは人数が3人だけだからかもわかりませんが、荷物が多いのでめちゃくちゃ助かりました。

アパートは新築で内覧の際はまだ準備中だったので、もしかしたら住める状態になっていない？ベッドはあってもマットやシーツがない？などの不安がありましたが、着いてみると不動産屋のマ フィーさん（頼りになるアマー）と大家さんが一生懸命準備していてぎりぎり済める状態になりました。

ファシリティはソファー、食卓、洗濯機、冷蔵庫、追加でお願いしたウォータサーバーと書斎の机、さら（※）にTVまでありました。
※皿はありませんでしたが・・

これで、ミャンマーでも落ち着いて生活できる環境が整いました。

職場での昼食はいずれお弁当を持ってきて他の職員と一緒に食べたいのですが、しばらくは学校そばの食堂（サータゥサイン）でとることにしました。最近は注文が面倒くさいので焼飯かヌードルばかりなのですが、それじゃつまらないので、できるだけメニューの上から順番に食べていこうと思っています。

で、初日はベータミンヂョー（アヒルの炒飯）

ベーはアヒル、タミンはご飯、ヂョーは炒めるです。

写真は普通の鶏肉のタミンヂョーですが、見た目はまったく変わりません。味は油多めの中華料理屋の炒飯でおいしいです。野菜もいんげん、にんじん、にんにく、カリフラワなどいっぱいなので、食べやすくていいです。1300k（１３０円）でスープ付きはこちらの外食では安めですね。

2016年2月28日は来緬して1か月と言う記念すべき日でありましたが、JapanMyanmerPwetaw2016が1年2か月振りに開催されました。
ちょっと疲れもたまっていましたし、午前は研修もありましたので、行かないでも良いかと思いましたが、住もうとしているアパートにちょっと近い場所だったこともあり、周辺観察も兼ねて行くことにしました。

Japan Myanmer PweTaw（祭り）のページ

日本大使館、日本人クラブやNHKさん等が主催し、ミャンマー進出日本企業が協賛していました。これらの企業を見ると、グローバル展開をいち早く進めている企業が分かる気がします。（ミャンマーは民主化は進んでいますが、まだまだリスクが高いため、進出に躊躇している多いですから）

場所はダウンタウンから北東に車で渋滞なしで20分ぐらいのところですが、私はダウンタウンからバスで徒歩も含め1時間かけていきました。

会場への地図

東京ドーム２０分の１ぐらいの会場の半分が店舗や展示ブースで残りがステージになっていますが、19:00まではステージがないため、日中は店舗やブース回りになりますが、いかんせん暑いので、ステージ目的の人は夜からくるようでした。
店舗とブースはミャンマーで活躍している日本食屋さんと協賛企業でした。食事と言っても屋台のつまみが多いですが、2000チャット以上するものがほとんどなので、ミャンマーの人には高すぎる値段設定かもしれません。ミャンマーの感覚物価についてはこちらを参照してください。ついでにスーパー物価も参考にしてください。

私はシニアボランティアと言う身分なので、そういった贅沢はできないため、飲み物や食事は周辺にあるスーパーと食堂で済ませ会場見物とステージ観賞いたしました。

ステージは暑さでまいってましたので、てんぷらキッズと平原綾香さんだけに集中することにしました。申し訳ないですが、てんぷらキッズは初耳でしたが、NHKで出ている女の子グループで「睡眠不足」って歌だけは聞いたことありましたし、かわいい女の子グループだったので、日本を懐かしみながら見入ってしまいました。
実は平原綾香さんも芸能界に疎い私にとっては、名前こそ聞いたことはありましたが、曲は知らないと思っていましたが、あのジュピターって名曲をうたっている歌手だったので感動しました。パンフレットに掲載されている写真よりも生で見る方がはるかに綺麗な女性でしたし。結局、ジュピターを含め5曲うたってくれて、10時半までいた苦労が報われお釣りがくるくらいでした。NHKさんには若干批判的な目で見てしまっていることがありましたが、感謝感謝のJapanMyanmerPweTawでした。

先進国や最近では途上国の多くでも、日本円を現地通貨に両替することができますが、日本で両替できる通貨は限られているため、日本円を現地で両替することが多いと思います。しかし、まだまだ円が現地で両替できない（できてもレートが悪すぎる）国は多く、ミャンマーもその国の1つです。ですから、日本円からミャンマーチャット(k)に両替するためには円をUSドルに両替し、さらにUSドルからkに両替する2重の為替と手数料を意識する必要があります。このため、如何に為替差益や手数料をさげるかと言うことも、ミャンマー生活の楽しみ（苦労？）の一つになってきます。今回は日本のお金を如何に減らさず、現地で使うかを考えてみました。

両替

ミャンマーでの両替は、銀行、公認両替所、ホテルで行えます。空港にも銀行、両替所ともありますので、到着してすぐに両替できますし、レートも市内と比べでも気になるほどの差はありませんので安心です。また、銀行と両替所のレートは両替所の方が若干いいですが、これも気になるレベルの差ではありませんので、いずれで両替してもOKと思いますが、両替所は町中のいたるところにありますし、手軽に両替できるメリットがあります。

街中の両替所　１USD  ＝　1235k  　　2016/2/10　(急激な円高になる前)
銀行　　　　　１USD  ＝　1225k
中級ホテル　　１USD  ＝　1210k

日本円は両替できるところは見かけていませんが、私の場合1月下旬に日本で1USDに両替するため手数料も含めてほぼ120円でしたから、100円≒1000kと考えるとわかりやすいです。

ATM

ヤンゴンの街では金融インフラが整備されていないと言いつつ、ATMをいたるところに見かけます。ATMでは各銀行の普通預金のキャッシュカードで現金の入出金ができますが、外国人はクレジットカードでのキャッシングや、海外キャッシュカードでの現地通貨の引き出しが可能です。

クレジットカードのキャッシングは１時的な借金と言うイメージがありますので、利用したくない人も多いと思いますが、海外旅行では意外に便利です。レートはクレジットカード会社独自のレートですが、日本の銀行のように1USDに+2～３円の無茶なレートにはなっていませんので、日本で両替するよりお得な感じがしますが、気になる利息はクレジットカード会社によりますが約15%/年です。これをキャッシング日から支払日まで1か月半とすると2%程度になりますから、両替手数料と考えれば悪くない費用と思います。しかも、カード会社によっては繰り上げ返済もできますから、帰国と同時に返済するとさらにその金利は下げることができます。（国やカード会社によってATM手数料がかかります）

参考：VISAカードのレート

前置きが長くなりましたが、ミャンマーではATMの利用に5000k(500円程度)の手数料がかかりますし、最大30万k(3万円程度)しか引き出せませんので、3万円あたり500円の手数料がかかり、さらに上記の年利がプラスされますから、あまり良い方法とは言えないかも知れませんせんが、円をUSDに両替して、暑い中持ち歩く手間やリスクを考えると私は意外にいいのではと思っています。

海外キャッシュカード

クレジットカードのキャッシング以外でも、最近は海外で引き出せる銀行口座やデビットカードもあり、日本の口座から直接現金を引き出すことができます。日本の銀行口座は日本円が基本ですので、為替差益はついてきます。しかし、カードキャッシングは借金ってイメージと違いますので、安心して引き出すことができます。私も、今後の生活でまとまったお金が必要になることもあるかもしれませんので、1度、デビットカードでの引き出しを試してみました。デビットカードは対応している銀行でしたら、クレジットカードのような与信調査（はほとんど？）なく、簡単にカードを作ることができました。

私のデビットカードはVISA系ですので、VISAのマークやPLUSのマークがあるATMでの引き出しが可能です。ホテルに近く他のお客さんも少ないさくらタワーのCBバンクのATMで引き出そうとしたところ、なんとOut of order。別にいつでも良かったのですが、なんか向きになってしまい数百メートルはなれたスーパーにあるKZB（カンポーザ）BANKのATMでオーディエンスに囲まれながら、デビットカードデビューを果たしました。
デビットカードもカードキャッシングと同じで、一度に引き出せる最大30万k。1回5000kの手数料を取られるので、最大の30万kを引き出しすることに成功しました。

※5000k札で出てきますので、こんなに分厚くなりました(笑)

引出結果
レート
30万k ＝28759円   レート　1k ＝0.09252円
手数料 5000k(465円)+108円(8円は何だ？？）
実質 30万k ＝29332円 1k ＝0.09777円

当日の三菱東京の対顧客レート １USD ＝ 116.5円
街中両替所 1USD ＝1215k
当日両替したUSDを街中の両替屋でチャットに替えた場合
1k＝0.09588円
（0.09777ー0.09588）/　0.09777　＝ 0.01933
約２％、デビットカード引き出しの方が割高と言う結果になりました。